Der Obstbaubetrieb unserer Familie liegt mitten in Jork, dem Herzen des Alten Landes. Auf ca. 25 ha bauen wir Äpfel, Kirschen und Zwetschen an. Wir, das sind Heinrich und Susanne Hauschildt und die beiden Töchter Meta und Hanna. Zudem gehören noch drei Pferde und vier Katzen zur Familie.
Heinrich Hauschildt ist der Betriebsleiter und bewirtschaftet den Betrieb seit über 40 Jahren. Er ist hier geboren, aufgewachsen und hat den Betrieb nach seinem Gartenbaustudium in Osnabrück mit 19 Jahren von seinem Vater übernommen. Er hat den Betrieb aufgebaut, modernisiert und trotzdem immer ein Stück Tradition bewahrt.
Seit Oktober 2017 hat sich nun auch die ältere Tochter Meta für den Betrieb des Vaters entschieden. Nach ihrem Bachelorstudium Agrarwissenschaften studierte sie den Master Phytomedizin in Wien und kehrte anschließend auf den heimatlichen Hof zurück. Hier will sie das Handwerk des Obstbaus erlernen und den Betrieb später weiter zu führen.
Zurückverfolgen lässt sich die Geschichte unseres Betriebes bis ins 18. Jahrhundert. Bis Mitte des 19. Jahrhunderts war es ein Gemischtbetrieb, der nicht nur Obst produzierte, sondern auch Rinder und Schweine hielt. Diese weideten auf den Streuobstwiesen zwischen den Hochstammbäumen. 1967 begann dann die Intensivierung und Spezialisierung des Betriebes durch den Umbau der Ställe in Kühlhäuser. Bereits 1960 wurde das alte baufällige Bauernhaus durch ein modernes Backsteinhaus mit Fachwerkgiebel ersetzt. 1983 wurde der Betrieb mit Frostschutzberegnungsanlagen ausgestattet. 1996 kam eine Maschinenhalle hinzu, in die 2000 eine damals hochmoderne Apfelsortiermaschine eingebaut wurde. Im Jahr 2001 erfolgte dann der Neubau einer großen Lagerhalle mit drei CA/ULO-Kühlräumen. Insgesamt können wir nun ca. 500 t Äpfel in Speziallagern auf dem Betrieb lagern. Auch der Kirschanbau wurde modernisiert, indem in den Jahren 2007, 2011 und 2019 die alten Vogelschutznetze durch Folienüberdachungen ersetzt wurden.
Obsthof Hauschildt's FruchtBar 